Ve videoukázce najdete jednoduchý způsob, jak zbavit kapra kůže. Kuchař Petr Stupka, který patří mezi odborníky na přípravu pokrmů ze sladkovodních ryb, nedoporučuje stahování kapra vcelku, ale seřezávání kůže z jednotlivých porcí kapra pomocí nože.

Print Friendly