Posts Tagged ‘Zemiaky’

Nové zemiaky s rezňami




800 g malých nových zemiakov., soľ., 1/2 viazaničky petržlenovej vňate., 2 lyžice masla., 4 teľacie rezne á 120 g., hladká múka., 1 vajce., 2 lyžice smotany., olej alebo tuk na vyprážanie., 
Zemiaky umyjeme pod tečúcou vodou, vložíme do vody, osolíme a uvaríme domäkka. Scedíme, pokrájame na mesiačiky, posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou, polejeme roztopeným maslom a premiešame. Teľacie rezne naklepeme, osolíme, obalíme v hladkej múke, v rozšľahanom vajci premiešanom so smotanou a postupne vypražíme v rozohriatom oleji alebo tuku z oboch strán do zlatista. Podávame s novými zemiaky.


Original vcielkaisr-mojerecepty

Hovädzie mäso so zemiakmi



500 g hovädzieho stehna., 1 cibuľa., olej., soľ., mleté čierne korenie., 150 g šampiónov., 1 kocka mäsového bujónu., 2 sladkokyslé uhorky., 1 červená paprika., 300 g malých zemiakov., petržlenová vňať.,
Hovädzie mäso pokrájame na rezance a prudko opečieme na troche oleja., Pridáme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu a za stáleho miešania opražíme. Osolíme, okoreníme, pridáme očistené pokrájané šampiňóny, podlejeme trochou vody a dusíme 20 minút. Bujón rozmiešame v 2 dl horúcej vody, vylejeme na mäso, pridáme očistenú, jadier zbavenú pokrájanú červenú papriku, pokrájané uhorky a dusíme 20 minút. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame na mesiačiky, uvaríme v osolenej vode a scedíme. Zemiaky ošúpeme umyjeme, pokrájame na mesiačiky, uvaríme v osolenej vode a scedíme. Asi 5 minút pred dodusením vložíme zemiaky k mäsu a miernym varom  dovaríme. Pred podávaním posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou.

      

Original vcielkaisr-mojerecepty

Recepty sk: Pečené plnené zemiaky


Recept na: Pečené plnené zemiaky. Viac receptov nájdete na www.Recepty.sk

Recepty.sk: Francúzske zemiaky II


Recept na: Francúzske zemiaky. Viac receptov nájdete na www.recepty.sk

Recepty sk: Francúzske zemiaky


Recept na: Francúzske zemiaky. Viac receptov nájdete na www.Recepty.sk

Recepty sk: Francúzske zemiaky s hlivou


Recept na: Francúzske zemiaky s hlivou. Viac receptov nájdete na www.Recepty.sk

Zemiaky plnené mäsom

Pripravíme si: 600g väčších zemiakov, 200g bravčového mäsa, 1 žemľa, 1 vajce, 30g cibule, 40g hladkej múky, 40g masla, 10g cukru, 2dl mlieka, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, ocot

Postup:
Očistené zemiaky v strede vydlabeme. Mäso pomelieme, pridáme namočenú a vytlačenú žemľu, vajce, soľ, čierne korenie, postrúhanú cibuľu a premiešame. Pripravenou plnkou naplníme zemiaky, dáme do hrnca, podlejeme vodou, prikryjeme a udusíme až kým nezmäknú. Z múky a masla pripravíme zápražku, zlejeme ju vodou, pridáme bobkový list, soľ, trocha cukru, octu a povaríme približne 15 minút. Nakoniec pridávame mlieko až kým nám nevznikne polohustá omáčka, ktorou polejeme udusené zemiaky. Môžeme podávať s chlebom.

Original Nazjedenie.sk » Zemiaky

Pečené zemiaky s bryndzou

Potrebujeme: 15 zemiakov, 125g bryndze, kyslá smotana, strúhaný syr, 2 lyžičky masla, soľ, pažítka

Postup: Zemiaky umyjeme a aj so šupkou uvaríme v osolenej vode.  Uvarené zemiaky vyberieme, necháme trochu vychladiť a nakrojíme. Z bryndze, masla, kyslej smotany a pažítky vymiešame plnku, ktorou naplníme zemiaky. Posypeme ich syrom a dáme zapiecť.

Original Nazjedenie.sk » Zemiaky

Pečené predvarené zemiaky


Videorecepty.sk

Šťouchané zemiaky


videorecepty.sk

Reklama
„Tragédie žen spočívá v tom, že se každá nakonec podobá své matce.“ Oscar Wilde