Posts Tagged ‘smotanou’

Nové zemiaky s rezňami




800 g malých nových zemiakov., soľ., 1/2 viazaničky petržlenovej vňate., 2 lyžice masla., 4 teľacie rezne á 120 g., hladká múka., 1 vajce., 2 lyžice smotany., olej alebo tuk na vyprážanie., 
Zemiaky umyjeme pod tečúcou vodou, vložíme do vody, osolíme a uvaríme domäkka. Scedíme, pokrájame na mesiačiky, posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou, polejeme roztopeným maslom a premiešame. Teľacie rezne naklepeme, osolíme, obalíme v hladkej múke, v rozšľahanom vajci premiešanom so smotanou a postupne vypražíme v rozohriatom oleji alebo tuku z oboch strán do zlatista. Podávame s novými zemiaky.


Original vcielkaisr-mojerecepty

Marhuľové rezy



4 vajcia., 120 g masla., 150 g práškového cukru., 200 g polohrubej múky., 1 kypriaci prášok do pečiva., štipka soli., 300 g marhúľ., 80 g marhuľového džemu., 100 g tmavej čokolády na varenie., 4 lyžice smotany., 80 g bielej čokolády., 
Plnka: 300 g mäkkého tvarohu., 120 g masla., 2 vanilkové cukry., 50 g práškového cukru., 100 g kyslej pochúťkovej smotany.,
Žĺtky vymiešame s maslom a práškovým cukrom do peny. Pridáme preosiatu múku premiešanú s kypriacim práškom a soľou a nakoniec vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto preložíme do vymasteného a múkou vysypaného hlbšieho plechu, zarovnáme a v stredne vyhriatej rúre upečieme. Upečený plát podľa hrúbky prekrojíme ako tortu alebo pozdĺžne na dve časti. Spodnú časť natrieme plnkou. nahusto vedľa seba uložíme vykôstkované marhule, prikryjeme druhou časťou a jemne popritláčame. Vrch natrieme marhuľovým džemom, polejeme roztopenou tmavou čokoládou premiešanou so smotanou a posypeme postrúhanou bielou čokoládou. Na chladnom mieste necháme dobre stuhnúť. 
Plnka: Maslo vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom do peny a postupne všľaháme tvaroh a kyslú smotanu.       

Original vcielkaisr-mojerecepty

Tuniakový sendvič



2 konzervy tuniaka vo vlastnej šťave., 3 vajcia., 75 g kyslej smotany., 75 g majonézy., 100 g paradajok., 2 PL citrónovej šťavy., 12 plátkov toastového chleba., mleté čierne korenie., soľ., zelenú vňať., listy šalátu., 
Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Zelerovú vňať nasekáme nadrobno. Tuniaka zlejeme z nálevu, necháme odkvapkať na site a potom ho zmiešame s kyslou smotanou, citrónovou šťavou, paradajkami, vňaťou, soľou, mletým čiernym korením a necháme chvíľu odstáť. Vajcia olúpeme a nakrájame na plátky, ktoré rozložíme na toastové chleby. Na vajcia natrieme tuniakovú zmes, položíme ešte list šalátu a prikryjeme zvyšnými toastovými plátkami.

   

Original vcielkaisr-mojerecepty

Recepty sk: Králičie mäso so smotanou a tarhoňou


Recept na: Králičie mäso so smotanou a tarhoňou. Viac receptov nájdete na www.recepty.sk

Bohatý vianočný koláč



cesto : 160 g hladkej múky, lyžicu práškového cukru, 80 g masla, žĺtok, podľa potreby 1-2 lyžice mlieka, štipku soli
orechová zmes : 50 g masla, 5 lyžíc bazového sirupu, 50 g krupicového cukru, 100 ml smotany na šľahanie, 400 g vlašských orechov, 50 g sušených brusníc, 80 g kandizovaného ovocia
V miske zmiešame hladkú múku, cukor, štipku soli, zmäknuté maslo a žĺtok. Podľa potreby pridáme mlieko a vypracujeme hladké cesto. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a prenesieme na vymastený, múkou vysypaný plech. Na viacerých miestach cesto popicháme vidličkou, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15-20 minút. Medzitým si v hrnci rozpustíme maslo s bazovým sirupom, krupicovým cukrom a so smotanou. Na miernom ohni varíme 2 minúty. Vmiešame nasekané orechy, sušené brusnice, kandizované ovocie, zamiešame a odstavíme z ohňa. Na predpečené cesto natrieme orechovú zmes, povrch uhladíme, vložíme späť do rúry a dopečieme. Dobre vychladnutý koláč pokrájame na kúsky.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Recepty.sk: Jablkové pité so smotanou


Recept na: Jablkové pité so smotanou. Viac receptov nájdete na www.recepty.sk

Guláš so smotanou a hubami

25 g sušené hríby,200 g šalotka – môžu byť mladé cibuľky,30 g masti,1 kg bravčové mäso,250 g šampióny,250 g čerstvých alebo naložených kuriatok,4 paradajky,10 g masla alebo Hery,200 ml smotany na šľahanie,2 lyžice hladkej múky,1 zväzok petržlenovej vňate,soľ, biele korenie
Sušené hríby namočíme do čtvrt l vlažnej vody – najlepšie na celú noc. V hrnci zohrejeme [...]

Original Kuchár » Search Results » gulaš

Jahody s mätovým karamelom a čokoládovou smotanou


videorecepty.sk

Reklama
„Nedostane-li žena koho chce, běda tomu, koho dostane.“ Mark Twain