Posts Tagged ‘Sekaná’

Sekaná pečienka z diviaka


500 g stehna z diviaka, 200 g bravčového bôčika, 100 g údenej slaniny, 1 cibuľa, 2 – 3 žemle, 2 vajcia, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, tymian alebo majorán, mletá červená paprika, 1 lyžička bravčovej masti a múky na šťavu

Umyté a pokrájané mäso pomelieme s cibuľou a navlhčenými žemľami. Pridáme soľ, koreniny, na kocky pokrájanú údenú slaninu, rozmiešame, na pekáči tvarujeme dve šišky, podlejeme vodou a upečieme. Do výpeku zamiešame trochu múky, masti a mletej papriky, rozmiešame a 10 minút povaríme. Vhodnou prílohou sú varené zemiaky a kompót z drobných lesných plodov.

Posted in Recepty na divinu a kralika Tagged: bravčový bôčik, diviak, divina, mleté mäso, pečienka, recepty zo zveriny, sekaná, stehna z diviaka, varenie, žemle

Original Ham recepty » divina

Reklama
„Kdo se umí smát sám sobě, má právo smát se smát všemu ostatnímu, co mu k smíchu připadá.“ Jan Werich