Posts Tagged ‘rolky’

Zapekané syrové rolky so šunkou a kelom




150 g slaného syra feta alebo slanšieho tvrdého syra., 8 plátkov šunky., 8 zdravých listov kelu., soľ., olej., 1,5 dl kyslej smotany., 1 vajce., mleté čierne korenie., 50 g ošúpaných mandlí., 
Slaný syr pokrájame na štyri časti. Kelové listy sparíme vo vriacej vode, tvrdé časti odrežeme a po dva uložíme na seba. Na kel uložíme po dva plátky šunky, do stredu uložíme syr, zvinieme a tesne vedľa seba uložíme do zapekacej nádoby. Kyslú smotanu osolíme, okoreníme mletým korením, pridáme vajce, rozšľaháme a vylejeme na rolky. Posypeme nahrubo pokrájanými mandľami, pokvapkáme olejom a vo vyhriatej rúre zapečieme do zlatista.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Bravčové rolky s omáčkou



600 g bravčového stehna., soľ., mleté čierne korenie., kečup., 4 plátky prerastenej údenej slaniny., 4 vajcia uvarené natvrdo., olej., 1 cibuľa., 1 kocka masoxu., 1 lyžica škrobovej múčky., 200 g mrkvy., 
Bravčové stehno rozdelíme na štyri rezne a natenko vyklepeme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, natrieme kečupom a na každý uložíme plátok slaniny a ošúpané vajce. Rezne zvinieme do závitkov, spevníme niťou a prudko opečieme na troche oleja zo všetkých strán. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, podlejeme vodou a dusíme 20 minút. Pridáme lyžicu kečupu, masox, podľa potreby dolejeme vodu a udusíme domäkka. Závitky vyberieme, niť odstránime a uložíme na teplom mieste. Vývar zahustíme škrobovou múčkou rozmiešanou v troche vody, závitky prekrojíme a vložíme do omáčky. Mrkvu očistíme, osolíme, opečieme na troche oleja, podlejeme vodou a krátko podusíme. Podávame so závitkami a s uvarenými zemiakmi.



   

Original vcielkaisr-mojerecepty

Reklama
Ať už chystáte večírek či pohoštění pro rodinu, pomazánky jsou nezbytnou součástí. Vyzkoušejte nějaké podle našich receptů.