Posts Tagged ‘PL’

Čokoládová štrúdľa




1balenie lístkového cesta., 70 g čokolády na varenie., 1 lyžicu kakaa., 80 ml mlieka, 60 g masla., 25 g práškového cukru., dreň z 1/2 vanilky, štipku soli., 2 vajcia., 50 g strúhanky., 50 g mletých orieškov., 25 g kryštálového cukru., 
Kakao vymiešame s 5 PL mlieka. Zvyšné mlieko prevaríme, vmiešame kakaovú zmes a pridáme na kúsky polámanú čokoládu. Všetko dobre rozmiešame a necháme vychladnúť. Maslo, práškový cukor, vanilku a štipku soli vyšľaháme dopenista. Postupne vmiešame žĺtky. Metličkou na sneh opatrne zapracujeme čokoládovú zmes, strúhanku a orechy. Na záver ešte vyšľaháme bielky s cukrom a pridáme ich do plnky. Plnku rozložíme na 1/3 cesta a štrúdľu zvinieme. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút na 160 – 180 stupňov C.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Tuniakový sendvič



2 konzervy tuniaka vo vlastnej šťave., 3 vajcia., 75 g kyslej smotany., 75 g majonézy., 100 g paradajok., 2 PL citrónovej šťavy., 12 plátkov toastového chleba., mleté čierne korenie., soľ., zelenú vňať., listy šalátu., 
Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Zelerovú vňať nasekáme nadrobno. Tuniaka zlejeme z nálevu, necháme odkvapkať na site a potom ho zmiešame s kyslou smotanou, citrónovou šťavou, paradajkami, vňaťou, soľou, mletým čiernym korením a necháme chvíľu odstáť. Vajcia olúpeme a nakrájame na plátky, ktoré rozložíme na toastové chleby. Na vajcia natrieme tuniakovú zmes, položíme ešte list šalátu a prikryjeme zvyšnými toastovými plátkami.

   

Original vcielkaisr-mojerecepty

Jemná mramorová bublanina



Na cesto: 7 vajec., 100
g cukru., 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker., 4 PL oleja.,
110 g hladkej múky., 1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva
Dr.Oetker., 1 balíček Pudingu Originál kakaového Dr.Oetker., 500
ml mlieka., 40 g cukru.,

Na poliatie: 400 g
kyslej smotany., 2 balíčky Vanilínového cukru Dr.Oetker.,
Na prípravu
cesta vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom
stupni vajcia, cukor, vanilínový cukor a olej do peny. Vmiešame
múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto nalejeme na vymastený
plech. Podľa návodu na obale uvaríme puding a vychladnutý ho
pomocou PL dávkujeme na piškótu. Vložíme do rúry a pečieme.
Elektrická rúra:
180 °C (predhriata)
Teplovzdušná
rúra: 160 °C (nepredhriata)
Plynová rúra:
stupeň 3 (nepredhriata)
Doba pečenia: asi 25
minút
Po upečení na ešte
horúci múčnik nalejeme dve smotany zmiešané s vanilkovým
cukrom.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Jemná mramorová bublanina



Na cesto: 7 vajec., 100
g cukru., 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker., 4 PL oleja.,
110 g hladkej múky., 1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva
Dr.Oetker., 1 balíček Pudingu Originál kakaového Dr.Oetker., 500
ml mlieka., 40 g cukru.,

Na poliatie: 400 g
kyslej smotany., 2 balíčky Vanilínového cukru Dr.Oetker.,
Na prípravu
cesta vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom
stupni vajcia, cukor, vanilínový cukor a olej do peny. Vmiešame
múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto nalejeme na vymastený
plech. Podľa návodu na obale uvaríme puding a vychladnutý ho
pomocou PL dávkujeme na piškótu. Vložíme do rúry a pečieme.
Elektrická rúra:
180 °C (predhriata)
Teplovzdušná
rúra: 160 °C (nepredhriata)
Plynová rúra:
stupeň 3 (nepredhriata)
Doba pečenia: asi 25
minút
Po upečení na ešte
horúci múčnik nalejeme dve smotany zmiešané s vanilkovým
cukrom.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Oblátky Mascarpone



75 g tortové oblátky neplnené., 250 g mascarpone., 6 PL práškového cukru., 3 PL kakaa., 3 PL kokosovej múčky., 2 baličky vanilkový cukor.,

Poleva: 50 g čokoláda na varenie., 62,5 g masla., strúhaný kokos.,
Mascarrpone si rozdelíme do dvoch misiek v ktorých si pripravíme náplň. Do prvej si pridáme 3 PL práškového cukru., 3 PL kakaa., 1 balíček vanilkového cukru. Do druhej pridáme 3 PL práškového cukru., 3 PL kokosovej múčky., 1 balíček vanilkového cukru. Náplň dobre vymiešame a striedavo nanášame na pripravené tortové oblátky. Na poslednú oblátku nanesieme roztopenú čokoládovú polevu, keď čokoláda už tuhne, tak posypeme čokoládu kokosom. Oblátky Mascarpone zabalíme do alobalu a necháme v chlade odstáť 24 hodín.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Hubky



1 bielok., 200 g práškový cukor., 200 g mleté orechy., 1 malé pomleté piškóty (120 g)., 1 PL rumu., do jednej polovičky dáme 2 PL kakaa.,
Poleva: 50 g čokolády na varenie., 62,5 g masla.,
Suroviny spolu zmiešame. Keď je hmota dobre premiešaná rozdelíme ju na dve polovice. Do jednej polovice primiešame kakao a hmotu znovu dobre premiešame, hmoty dáme na 1 hodinu odstáť do chladničky. Z tmavej hmoty robíme guľky, kde varechou robíme malú jamku na nožičku. Zo svetlej hmoty robíme nožičku. Hubku postavíme a polejeme pripravenou čokoládou. Môžeme ozdobiť aj malými cukríkmi.


Original vcielkaisr-mojerecepty

Reklama
„Kdy se nudíme lépe než v kruhu rodiny?“ Oscar Wilde