Posts Tagged ‘Nakladané’

Nakladané huby s vínom




1 kg čerstvých húb (hríby., kuriatka., šampiňóny)., 1 a 1/2 lyžičky soli., 1 lyžica cukru., 2 bobkové listy., 4 zrnká nového korenia., 4 zrnká celého čierneho korenia., 1 lyžička horčicových semienok., 2 dl bieleho vína., 4 lyžice vínneho octu.,
Huby očistíme, podľa veľkosti pokrájame na menšie kúsky a uložíme do veľkého pohára na konzervovanie. Do 1 litra vody dáme soľ, koreniny, cukor a privedieme do varu. Miernym varom varíme 3 minúty. Nálev ochutíme vínom, octom, necháme prevrieť a horúcim zalejeme pripravené huby. Pohár uzavrieme, zabalíme do teplej deky a necháme vychladiť. Huby môžeme skladovať v tmavej miestnosti niekoľko dní. Ak chceme huby skladovať dlhšie, naložíme ich do menších pohárov, zasterilizujeme a potom uskladníme.


Original vcielkaisr-mojerecepty

Nakladané kuracie stehná

Smotanu, vajíčko, soľ, korenie a pretlačený cesnak vymiešame. Pripravené mäso do tejto smotanovej zmesi naložíme. Necháme odstáť, najlepšie cez noc. Obalíme v strúhanke a vyprážame.

Original Gurmán.sk – recepty

Reklama
„Zamilovat se do sebe - to je románek na celý život.“ Oscar Wilde