Posts Tagged ‘marhuľové’

Marhuľové rezy




4 vajcia., 120 g masla., 150 g práškového cukru., 200 g polohrubej múky., 1 kypriaci prášok do pečiva., štipka soli., 300 g marhúľ., 80 g marhuľového džemu., 100 g tmavej čokolády na varenie., 4 lyžice smotany., 80 g bielej čokolády., 
Plnka: 300 g mäkkého tvarohu., 120 g masla., 2 vanilkové cukry., 50 g práškového cukru., 100 g kyslej pochúťkovej smotany.,
Žĺtky vymiešame s maslom a práškovým cukrom do peny. Pridáme preosiatu múku premiešanú s kypriacim práškom a soľou a nakoniec vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto preložíme do vymasteného a múkou vysypaného hlbšieho plechu, zarovnáme a v stredne vyhriatej rúre upečieme. Upečený plát podľa hrúbky prekrojíme ako tortu alebo pozdĺžne na dve časti. Spodnú časť natrieme plnkou. nahusto vedľa seba uložíme vykôstkované marhule, prikryjeme druhou časťou a jemne popritláčame. Vrch natrieme marhuľovým džemom, polejeme roztopenou tmavou čokoládou premiešanou so smotanou a posypeme postrúhanou bielou čokoládou. Na chladnom mieste necháme dobre stuhnúť. 
Plnka: Maslo vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom do peny a postupne všľaháme tvaroh a kyslú smotanu.       

Original vcielkaisr-mojerecepty

Kokosovo marhuľové rožteky



100 g sušených marhúľ., 150 g marcipánu Dr. Oetker., 120 g cukru., 1 balíček vanilínového cukru Dr. Oetker., 1  vajce., 50 g strúhaného kokosu., 70 g hladkej múky., 
Na obalenie: 30 g strúhaného kokosu., 
Na ozdobenie: 1 balíček polevy tmavej Dr. Oetker., 25 g strúhaného kokosu.,
Na prípravu cesta nakrájame marhule a marcipán na malé kúsky. Marcipán, cukor, vanilínový cukor., vajce, kokos a múku v miske spracujeme ručne do hladka. Nakoniec vmiešame kúsky marhúľ. Cesto rozdelíme na 4 rovnako veľké diely a z každého dielu na pomúčenej doske vytvarujeme valček s dĺžkou 20 cm a nakrájame na 2 cm kúsky. Z každého kúsku vytvarujeme rožtek a obalíme v strúhanom kokose. Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie, vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Rožteky necháme vychladnúť. Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale. Oba konce vychladnutých rožtekov namočíme do polevy, posypeme strúhaným kokosom a necháme stuhnúť. 


Original vcielkaisr-mojerecepty

Reklama
„Mějte dobrou náladu. Dobrá nálada vaše problémy sice nevyřeší, ale naštve tolik lidí kolem, že stojí za to si ji užít.“ Jan Werich