Posts Tagged ‘kolieska’

Jemné bravčové kotlety HELLMANN´S




4 bravčové kotlety, 4 lyžice majolenky Hellmann´s., 1 – 2  cibule., soľ., čierne korenie., strúhaný parmezán na posypanie.,
Kotlety dôkladne naklepeme. Osolíme, okoreníme a posypeme cibuľou nakrájanou na kolieska. Potom mäso a cibuľu potrieme majolenkou Hellmann´s a posypeme nastrúhaným parmezánom. Pečieme v predhriatej rúre na 190 – 200 stupňov C počas 25 minút do zlatista.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Citrónové linecké kolieska



210 g hladkej múky., 140 g masla alebo Hery., 70 g práškového cukru., 2 žĺtky., 1 lyžičku vanilínového cukru., 2 lyžičky citrónovej šťavy., 
Poleva: 100 g bielej čokoládovej polevy., 30 – 40 g stuženého pokrmového tuku., potravinársku farbu.,
Preosiatu múku zmiešame s práškovým a vanilínovým cukrom. Pridáme na malé kocky pokrájaný studený tuk, žĺtky lyžičku postrúhanej citrónovej kôry a 2 lyžičky citrónovej šťavy. Rýchlo vypracujeme hladké cesto, ktoré vložíme do mikroténového vrecka a na dve hodiny dáme do chladu odpočinúť. Cesto rozvaľkáme na doske na hrúbku 2 – 3 mm. Vykrojíme kolieska, ktoré poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pri teplote 175 stupňov C pečieme asi 10 minút. Upečené kolieska spojíme citrónovým alebo marhuľovým džemom, ktorý ochutíme citrónovou šťavou. Nakoniec koláčiky ozdobíme bielou čokoládovou polevou.

       

Original vcielkaisr-mojerecepty

Husacina na hrášku



4 husacie stehná., 400 g hrášku., 2 mrkvy., 1 lyžička mletej papriky., 2 lyžice oleja., 1 lyžička korenia na hydinu., rasca., 2 lyžice masla., mleté čierne korenie., 1 lyžička Vegety., 1 lyžička cukru., 
Stehná potrieme olejom, v ktorom je červená paprika a korenie na hydinu. Vložíme do pekáča, posypeme rascou a podlejeme vodou. Pečieme v rúre 50 minút. Počas pečenia ešte potierame ochuteným olejom a podlievame vodou. Mrkvy očistíme a nakrájame na kolieska. Na panvici roztopíme maslo a nasypeme doň hrášok, mrkvu a podusíme. Dochutíme vegetou, cukrom a korením. Podusenú zeleninu pridáme k husacím stehnám a všetko dopekáme ešte 15 minút.

 

Original vcielkaisr-mojerecepty

Kuracie mäso v žemli



4 väčšie žemle., 4 lyžice ochutenej majonézy., 1 väčší pór., 300 g mletého kuracieho mäsa., 1 vajce., soľ., mleté čierne korenie., majorán., 2 lyžice strúhanky., 2 lyžice mlieka., olej.,
Žemle prekrojíme na polovice a spodnú časť na reznej strane natrieme majonézou. Pór umyjeme, pokrájame na kolieska a nahusto posypeme natreté žemle. Do mletého mäsa dáme vajce, ochutíme soľou, mletým čiernym korením, majoránom, pridáme strúhanku, mlieko a dokonale vymiešame. Zo zmesi tvarujeme väčšie fašírky, ktoré vypražíme v dostatočnom množstve oleja z oboch strán dozlatista. Fašírky uložíme na pripravené žemle, posypeme zvyšným pórom, prikryjeme odrezanou časťou žemlí a podávame.


Original vcielkaisr-mojerecepty

Tvarohovy krem s kiwi

Hrozienka umyjeme a namočíme do rumu. Kiwi ošúpeme a odkrojíme z nich 6 rovnakých koliesok (na ozdobu). Zvyšok kiwi pokrájame nadrobno, rozdelíme do 4 pohárov a jemne pocukrujeme. Tvaroch, hrozienka, škoricu, sirup a kokos zmixujeme. Zmes rozdelíme na kiwi v pohároch, vrch ozdobíme šľahačkou. Kolieska kiwi prekojíme a do každého pohára dáme tri polovice. Hotové poháre môžeme ľubovolne ozdobiť.

Original Gurmán.sk – recepty

Kuracie prsia na smotane 1.

Cibuľu nakrájame na kolieska a dáme na plech, kuracie prsia rozrežeme na polovicu a poukladáme na cibuľu, na to dáme šunku a nastrúhaný syr zalejeme smotanou a pečieme na 180 stupňov do mäkka.

Original Gurmán.sk – recepty

Viedenská roštenka 1.

Odležané roštenky naklepeme, okraje nakrojíme, osolíme, okoreníme, zľahka obalíme hladkou múkou a v panvici na rozpálenej masti z obidvoch strán rýchlo opečieme (asi 10 minút). Potom podlejeme polievkou alebo horúcou vodou, povaríme, vyberieme z panvice a uložíme na misu. Cibuľu pokrájame na tenké kolieska, opražíme na masti do zlata a posypeme ňou pripravené roštenky. Povarenú šťavu z rošteniek podávame buď osobitne v omáčniku alebo ňou zalejeme roštenky. Podávame so zemiakovými hranolčekmi alebo s opečenými zemiakmi a s rozličnými šalátmi.

Original Gurmán.sk – recepty

kuracie prsia na tatarskej omacke

4 väčšie cibule alebo množstvo podľa chuti nakrájame na kolieska, poukladáme na plech a polejeme troškou oleja. Kuracie prsia naklepeme ako rezne, okoreníme, osolíme, poukladáme na cibuľu a na vrch dáme 1 tatársku omáčku a dáme piecť. Veľmi chutné.
Podávame s ryžou a broskyňami.
Dobrú chuť.

Original Gurmán.sk – recepty

Kolieska s marcipánom



cesto: 50 g masla, 90 g pomletých orechov, 55 g hladkej múky, lyžicu tekutého medu, pol lyžičky kypriaceho prášku do pečiva, štipku mletého anízu
plnka: slivkový lekvár, rum, 80 g bieleho marcipánu
na posýpku koliesok: 2 lyžice medu, 30 g posekaných vlašských orechov
Z masla, pomletých orechov, hladkej múky, kypriaceho prášku, mletého anízu a medu si pripravíme cesto, ktoré rozvaľkáme medzi dvomi potravinárskymi fóliami. Z cesta pomocou okrúhlej formičky vykrojíme kolieska, ktoré uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pripravíme si posýpku: 2 lyžice medu rozpustíme v panvici na slabom ohni. Vložíme sekané orechy, premiešame, spolu krátko opečieme a odstavíme. Na polovičnú časť vykrojených koliesok dáme v mede opečené orechy. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Slivkový lekvár vymiešame s lyžicou rumu. Biely marcipán rozvaľkáme a z cesta vykrojíme kolieska rovnakej veľkosti ako upečené kolieska. Neposypané, vychladnuté kolieska potrieme slivkovým lekvárom a položíme koliesko marcipánu. Povrch marcipánu potrieme slivkovým lekvárom a prikryjeme orechovým kolieskom.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Recepty.sk: Linecké kolieska


Recept na: Linecké kolieska. Viac receptov nájdete na www.recepty.sk

Reklama
Vynikající a ověřené recepty na jenzeny.cz.