Posts Tagged ‘kapustou’

Recepty.sk: Zemiakové guľky plnené mletým mäsom s kyslou kapustou



Recept na: Zemiakové guľky plnené mletým mäsom s kyslou kapustou. Viac receptov nájdete na www.recepty.sk

Knedle s údeninou a kyslou kapustou

400 g zemiakov,150 g krupicovej alebo hrubej múky, 200 g údeniny, vajce,soľ
Uvarené zemiaky v šupke očistíme, prelisuje, pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme cesto.Z takto pripraveného cesta odkrajujeme rovnaké kúsky, na ktoré vložíme zomleté uvarené údené mäso, zabalíme a vytvarujeme na knedle.Necháme zovrieť 1 l vody, potom do nej nahádžeme pripravené knedle a varíme, kým [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Mäsové knedle s kyslou kapustou

100 ml mlieka,cibuľa,150 g bravčovej pečene,250 g mletého bravčového mäsa,2 PL masla,strúhanka na zahustenie,2 žĺtky, vajce,2 žemle,2 strúčiky cesnaku, soľ,mleté čierne korenie, majorán,600 g kyslej kapusty,80 g prerastenej slaniny, práškový cukor na dochutenie, bobkový list
Žemle nakrájame, zalejeme mliekom a necháme zmäknúť. Cibuľu a cesnak ošúpeme, nadrobno nakrájame a opečieme na masle. Pridáme pomletú alebo nadrobno [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Mäsové závitky plnené kyslou kapustou

6 plátkov bravčového karé,400 g kyslej kvasenej kapusty,2 cibule, 60 g slaniny,100 ml bieleho vína,olej,mleté čierne korenie,soľ
Slaninu nakrájame na kocky, oškvaríme, pridáme nasekanú kyslúkvasenú kapustu, dochutíme soľou a korením, podlejeme bielym víno a asi 10 minút podusíme.Očistené bravčové karé nakrájame na plátky, z oboch strán naklepeme,jemne osolíme a okoreníme. Mäso plníme podusenou kapustou, zavinieme a [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Jahňací guláš s kyslou kapustou

400 g jahňacieho mäsa,2 cibule,50 g údenej slaniny,400 g kyslej kapusty,20 g hladkej múky,20 g masti,100 ml smotany,mäsový vývar,mleté čierne korenie,mletá červená paprika,rasca,soľ
Slaninu nakrájame na kocky, pridáme cibuľu a opražíme. Potom pridáme jahňacie mäso nakrájané na kocky, osolíme ho, okoreníme, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme domäkka. Ďalej pridáme nakrájanú kyslú kapustu a udusíme ju domäkka. [...]

Original Kuchár » Search Results » gulaš

Pečený bôčik plnený kyslou kapustou

800 g prerasteného bravčového bôčika,soľ,mleté čierne korenie
plnka : 350 g kyslej kapusty,cibuľa,olej,3 strúčiky cesnaku
Bôčik umyjeme, osušíme a cez prostriedok rozrežeme tak, aby vzniklo vrecko, ktoré naplníme pripravenou plnkou. Otvor zašijeme hrubou niťou alebo upevníme ihlicami tak, aby plnka počas pečenia nevytiekla. Potom mäso osolíme, okoreníme a podlejeme horúcou vodou.Takto pripravený bôčik prikryjeme, vložíme do vyhriatej [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Pekáčik so slaninkou a kyslou kapustou

600 g mletého mäsa,konzerva paradajkového pretlaku, 500 g kyslej kapusty, 250 g syra s modrou plesňou,2 cibule,120 g oravskej slaniny,téglik kyslej smotany,strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie
Cibuľu nakrájame najemno, cesnak na plátky a osmažíme na kvapke oleja. Pridáme mleté mäso a nakrájaný syr a podusíme. Osolíme, okoreníme a pridáme pretlak.Slaninu nakrájame na kocky. Mäsovú zmes [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Údené s kyslou kapustou

1 kg údeného mäsa, cibuľa, olej, 70 g paradajkového pretlaku, 500 g kyslej kapusty, 500 g zemiakov, 300 ml kyslej smotany, vajce, 2 strúčiky cesnaku, potlčená rasca, majoránka, 100 g tvrdého syra, 2 PL hrubej múky, 1 ČL mletej červenej papriky, mleté čierne korenie, soľ
Mäso umyjeme a na plátky nakrájame. Nadrobno nakrájanú cibuľu na [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Zapekané fliačky s kapustou 1.

Očistenú hlávkovú kapustu postrúhame a na oleji udusíme. Osolíme, okoreníme a dusíme do mäkka. Hotové fliačky uvaríme vo vode, ocedíme, opláchneme a zmiešame s udusenou kapustou, polejeme na malé kocky pokrájanou a vyškvarenou údenou slaninou, premiešame, vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy a v tepelnej rúre dobre prehrejeme. Nakoniec fliačky polejeme vajciami, ktoré sme rozšľahali v mlieku a spolu ešte dopečieme.

Original Gurmán.sk – recepty

Bravčové závitky s kyslou kapustou

8 rezňov z bravčového pliecka,4 nožičky klobásy,soľ,mleté čierne korenie,4 strúčiky cesnaku, majorán ,horčicu,1 kg kyslej kapusty, 500 ml kyslej smotany, 100 g údenej slaniny
Z mäsa nakrájame rezne, naklepeme ich, natrieme prelisovaným cesnakom, horčicou, posypeme soľou, mletým čiernym korením, majoránom a zabalíme do nich klobásu.Na vymastený plech navrstvíme polovicu kapusty, naukladáme závitky a prikryjeme ich druhou [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Reklama
Ať už chystáte večírek či pohoštění pro rodinu, pomazánky jsou nezbytnou součástí. Vyzkoušejte nějaké podle našich receptů.