Posts Tagged ‘Jelení’

Jelení guláš v tlakovom hrnci


500 g jelenieho mäsa z pliecka, 80 g masti, 150 g cibule, 2 lyžičky červenej papriky, lyžica rajčiakového pretlaku, 2 strúčiky cesnaku, rasca, majorán, mleté čierne korenie, soľ, citrónová kôra, 10 g hladkej múky, 30 g údenej slaniny
Jelenie mäso z pliecka umyjeme a pokrájame na kocky. V tlakovom hrnci rozpustíme masť, speníme na nej nadrobno [...]

Original Kuchár » Search Results » gulaš

Jelení prírodný guláš

jelenie rebrá a mäso zo stehna, masť, soľ, cibuľa, sladká a šťipľavá červená paprika, mleté čierne korenie
Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme sladkú a štipľavú mletú červenú papriku, vložíme rebrá posekané na menšie kúsky, pokrájané mäso zo stehna a dusíme. Počas dusenia podlievame vodou. Keď mäso zmäkne a oddeľuje sa od kosti, guláš je hotový.

Original Kuchár » Search Results » gulaš

Jelení guláš

600 g lopatky z jeleňa., cibuľa., 2 lyžice masti., soľ., lyžička korenia na divinu., 2 strúčiky cesnaku., mrkva., petržlen., 2 dl červeného vína., borievkový kompót.,
Odležané odblanené mäso pokrájame na kocky a prudko opražíme na rozohriatej masti. Mäso vberieme, do výpeku pridáme očistenú pokrájanú cibuľu a za stáleho miešania opražáme do hneda. Vložíme späť mäso, [...]

Original Kuchár » Search Results » gulaš

Reklama
„Zamilovat se do sebe - to je románek na celý život.“ Oscar Wilde