Posts Tagged ‘Jahodový’

Krémový jahodový džem s banánmi




Na 4 poháre à 375 ml. Doba prípravy: asi 20 minút.
800 g jahôd., 200 g banánov., 1 balenie Želírovacieho cukru Extra 2:1 Dr.Oetker.,
Umyté a očistené jahody spolu s olúpanými banánmi vložíme do väčšieho hrnca a pomocou ponorného mixéra rozmixujeme. Pridáme Extra želírovací cukor, za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve prevareného džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku (poháre s klasickými viečkami bez závitov neobraciame).
TIP: Chuť tohto krémového džemu si zamilujú predovšetkým deti.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Jahodový džem s malinami a vanilkou



Na 4 poháre à 375 ml. Doba prípravy: asi 20 minút.
600 g jahôd., 400 g malín., 1 Vanilkový struk „Bourbon“ Dr.Oetker., 1 balíček Gelfixu Super 3:1 Dr.Oetker., 350 g krupicového alebo kryštálového cukru., 
Umyté jahody očistíme, necháme odkvapkať, odvážime a nakrájame na malé kúsky. Maliny preberieme, umyjeme a odvážime. Ovocie vložíme do väčšieho hrnca. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme, nožom vyškriabeme dreň a spolu so šupkou vložíme do hrnca k ovociu. Obsah balíčka Gelfix Super zmiešame s dvoma PL cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania varíme asi 1 minútu. Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu, dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve prevareného džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker. Odoberieme prípadnú penu, vyberieme struk. Ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku (poháre s klasickými viečkami bez závitov neobraciame).

Original vcielkaisr-mojerecepty

Jahodový koláč s pudingom


videorecepty.sk

Jednoduchý jahodový dezertík


videorecepty.sk

Jahodový sirup

Potrebujeme:

Záhradné alebo lesné jahody. Na 1 kg jahôd – 900 g cukru a 8-10 g kyseliny citrónovej


Postup:

Aby sme čo najviac zachovali aromatické a chuťové vlastnosti jahôd, prevrstvíme úplne zrelé plody a hmotu necháme v kľude stáť na chladnejšom mieste 3-4 dni. Uvoľnenú šťavu precedíme. Ku zvyšku jahôd pridáme trocha vody a miernym tlakom ich vylisujeme. Obidva diely zlejeme, prefiltrujeme, zohrejeme až k miernemu varu a pridáme cukor a kyselinu citrónovú. Necháme vychladnúť.

Original Jedlo.eu » Nápoje

Jahodový koláč


videorecepty.sk

Reklama
„O chytré ženské je nouze. Konečně o chytré mužské zrovna tak.“ Jan Werich