Posts Tagged ‘Jahňacie’

Jahňacie srdcia na víne


jahňacie srdcia, suché víno, cibuľa, cesnak, paprika, celé čierne korenie, nové korenie 1-2 ks, soľ, vegeta, sójová omáčka, horčica, papriková pikantná pomazánka, olej, sušená vňať ( majorán, bazalka, kôpor, bilinkový bujón…),12% smotana
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu s cesnakom, pridáme celé čierne korenie, vegetu a mletú červenú papriku. Umyté jahňacie srdcia zbavíme hornej časti ( cievy, [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Jahňacie kotlety

8 jahňacích kotliet ( každá asi 1,5 cm hrubá, celkovo asi 900 g), 2 veľké zrelé paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 3 PL olivového oleja, 1 PL nasekanej mäty alebo 1 ČL sušenej rozmelenej mäty, čierne korenie, soľ, mätové vetvičky na ozdobu
Všetky tučné časti musíme z kotliet starostlivo odrezať. Paradajky umyjeme, rozpolíme a pokladieme spolu s [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Reklama
„Mějte dobrou náladu. Dobrá nálada vaše problémy sice nevyřeší, ale naštve tolik lidí kolem, že stojí za to si ji užít.“ Jan Werich