Posts Tagged ‘hrnci’

Bohatý vianočný koláč




cesto : 160 g hladkej múky, lyžicu práškového cukru, 80 g masla, žĺtok, podľa potreby 1-2 lyžice mlieka, štipku soli
orechová zmes : 50 g masla, 5 lyžíc bazového sirupu, 50 g krupicového cukru, 100 ml smotany na šľahanie, 400 g vlašských orechov, 50 g sušených brusníc, 80 g kandizovaného ovocia
V miske zmiešame hladkú múku, cukor, štipku soli, zmäknuté maslo a žĺtok. Podľa potreby pridáme mlieko a vypracujeme hladké cesto. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a prenesieme na vymastený, múkou vysypaný plech. Na viacerých miestach cesto popicháme vidličkou, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15-20 minút. Medzitým si v hrnci rozpustíme maslo s bazovým sirupom, krupicovým cukrom a so smotanou. Na miernom ohni varíme 2 minúty. Vmiešame nasekané orechy, sušené brusnice, kandizované ovocie, zamiešame a odstavíme z ohňa. Na predpečené cesto natrieme orechovú zmes, povrch uhladíme, vložíme späť do rúry a dopečieme. Dobre vychladnutý koláč pokrájame na kúsky.

Original vcielkaisr-mojerecepty

Jelení guláš v tlakovom hrnci

500 g jelenieho mäsa z pliecka, 80 g masti, 150 g cibule, 2 lyžičky červenej papriky, lyžica rajčiakového pretlaku, 2 strúčiky cesnaku, rasca, majorán, mleté čierne korenie, soľ, citrónová kôra, 10 g hladkej múky, 30 g údenej slaniny
Jelenie mäso z pliecka umyjeme a pokrájame na kocky. V tlakovom hrnci rozpustíme masť, speníme na nej nadrobno [...]

Original Kuchár » Search Results » gulaš

Srňací guláš v tlakovom hrnci

500 g srňacieho mäsa, 60 g masti, 80 g cibule, 80 g koreňovej zeleniny, nieko+ko zrniek čierneho a nového korenia, bobkový list, muškátový oriešok, soľ, 10 g hladkej múky, 100 g sladkokyslých uhoriek
Srňacie mäso pokrájame na kocky. V tlakovom hrnci rozpustíme masť, speníme na nej nadrobno posekanú cibuľu, pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu, korenie, bobkový list, [...]

Original Kuchár » Search Results » gulaš

Reklama
„Proti blbosti i bohové bojují marně.“ Jan Werich