Posts Tagged ‘hrášku’

Husacina na hrášku




4 husacie stehná., 400 g hrášku., 2 mrkvy., 1 lyžička mletej papriky., 2 lyžice oleja., 1 lyžička korenia na hydinu., rasca., 2 lyžice masla., mleté čierne korenie., 1 lyžička Vegety., 1 lyžička cukru., 
Stehná potrieme olejom, v ktorom je červená paprika a korenie na hydinu. Vložíme do pekáča, posypeme rascou a podlejeme vodou. Pečieme v rúre 50 minút. Počas pečenia ešte potierame ochuteným olejom a podlievame vodou. Mrkvy očistíme a nakrájame na kolieska. Na panvici roztopíme maslo a nasypeme doň hrášok, mrkvu a podusíme. Dochutíme vegetou, cukrom a korením. Podusenú zeleninu pridáme k husacím stehnám a všetko dopekáme ešte 15 minút.

 

Original vcielkaisr-mojerecepty

Recepty.sk: Hovädzie na hrášku a mrkve


Recept na: Hovädzie na hrášku a mrkve. Viac receptov nájdete na www.recepty.sk

Jemná špargľová polievka



500 g zelenej a bielej špargle., soľ., 1 lyžička cukru., 100 g hrášku., 1 kocka zeleninového bujónu., mleté čierne korenie., 4 malé paradajky., pažítka., 
Špargľu ošúpeme, odstránime tvrdé časti, umyjeme, pokrájame na kúsky a vložíme do 1 litra vriacej, jemne osolenej vody. Miernym varom varíme 5 minút. Pridáme hrášok, zeleninový bujón, cukor, okoreníme mletým korením a miernym varom varíme 8 minút. Paradajky umyjeme, pokrájame na štvrtiny, vložíme do polievky, dolejeme 2 dl vody a miernym varom varíme 3 minúty. Pred podávaním posypeme pokrájanou pažítkou.

   

Original vcielkaisr-mojerecepty

Reklama
„Kdo se umí smát sám sobě, má právo smát se smát všemu ostatnímu, co mu k smíchu připadá.“ Jan Werich