Posts Tagged ‘Čorba’

Čorba


Potrebujeme:

  • 250g bravč. pliecka
  • 1 cibuľu
  • soľ
  • 100g koreňovej zeleniny
  • 100g zemiakov
  • 2 papriky
  • 2 rajčiny
  • rajčinový pretlak
  • olej
  • hladkú múku
  • sterilizovaný hrášok
  • ocot
  • bobkový list
  • nové korenie
  • mletú papriku

Postup:

Cibuľu speníme na oleji, pridáme kúsky mäsa, opražíme, osolíme, pridáme mletú papriku, zalejeme vodou a povaríme. Keď je mäso mäkké, pridáme bledú zápražku, ocot, korenie a ďalej varíme. Po chvíli pridáme nakrájanú zeleninu a zemiaky, uvaríme domäkka. Dosolíme, dokoreníme, prípadne dokyslíme. Nakoniec pridáme hrášok. Je to veľmi sýta a výdatná polievka.

Orifinal Jedlo.eu » Bravčové

Reklama
„Nikdy jsem nedopustil, aby škola stála v cestě mému vzdělání.“ Mark Twain