Posts Tagged ‘chlebom’

Čevapčiči s chlebom




300 g mletého bravčového mäsa., 300 g mletého hovädzieho mäsa., soľ., mleté čierne korenie., 1 vajce., 1 cibuľa., 1 lyžica kečupu., olej., 4 krajce toastového chleba., zelenina na oblohu., 
Obe mleté mäsa osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme vajce, očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, kečup a dokonale vymiešame. Zo zmesi tvarujeme malé valčeky, ktoré opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán (asi 4 minúty). Toastový chlieb nasucho opečieme z oboch strán na teflónovej panvici, uložíme na taniere, n každý dáme tri kúsky čevapčiči, ozdobíme kolieskami cibule a sezónnou zeleninou.

    

Original vcielkaisr-mojerecepty

Reďkovková nátierka



2 viazaničky reďkovky., 1 viazanička mladej cibuľky., 200 g mrkvy., 80 g jemného tvarohu., 50 g mäkkého taveného syra., soľ., mleté čierne korenie., 1 lyžička citrónovej šťavy., petržlenová vňať., 
Reďkovku očistíme, umyjeme, cibuľku očistíme, mrkvu ošúpeme, umyjeme a všetko postrúhame na jemnom strúhadle. Tvaroh a syr jemne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vymiešame do peny. Penu postupne vmiešame do postrúhanej zeleniny, ochutíme citrónovou šťavou a podávame s tmavým chlebom posypané pokrájanou petržlenovou vňaťou.




Original vcielkaisr-mojerecepty

Reklama
„Pes, kterého uzdravíš, tě nikdy nekousne. To je hlavní rozdíl mezi zvířetem a člověkem.“ Mark Twain