Posts Tagged ‘cesnaku’

Hovädzie mäso na červenom víne




600 g hovädzieho mäsa na dusenie., 2 lyžice msti., 1 väčšia cibuľa., 4 zeleninové papriky., soľ., mleté čierne korenie., mletá červená paprika., 2 strúčiky cesnaku., 1,5 dl červeného vína.,
Hovädzie mäso pokrájame na kocky a prudko opečieme na rozohriatej masti. Pridáme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu a za stáleho miešania opražíme takmer dohneda. Osolíme, okoreníme, posypeme mletou červenou paprikou a premiešame. Podlejeme trochou vody a dusíme do polomäkka. Papriky prekrojíme, jadierka vyberieme, umyjeme, pokrájame, cesnak ošúpeme, nadrobno pokrájame a pridáme k mäsu. Podlejeme vínom a udusíme domäkka.

   

Original vcielkaisr-mojerecepty

Voňavá vianočná šunka

6,5 kkg údenej bravčovej šunky., 250 ml červeného vína., vodu na podliatie., 1 veľkú cibuľu prekrojenú napoly., 2 strúčiky cesnaku (nelúpaného)., 1 buľvu fenikla prekrojenú napoly., 2 hviezdičky anízu., 1 lyžicu (15 ml) zmesi celého korenia.,
Glazúra: asi 20 celých klinčekov., 4 lyžice (po 15 ml) fôsolu – brusnicového alebo z červených ríbezlí., 1/2 lyžičky mletej [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Kura na cesnaku


videorecepty.sk

Baranie mäso na cesnaku so zemiakmi

600 g baranieho mäsa, 3 dl octu, 60 g bravčovej masti, 30 g cesnaku, soľ, biele mleté korenie, 20 g hladkej múky, 1 kg zemiakov, 2 dl smotany, zelená petržlenová vňať
Baranie mäso zalejeme octom riedeným rovnakým dielom vody a máčame asi 2-3 hodiny. Potom mäso polejeme rozpustenou masťou [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Reklama
„Snažme se žít tak, aby naší smrti litoval i majitel pohřební služby.“ Mark Twain