Posts Tagged ‘Bôčik’

vraj pečeny bočik :D



kadeco

Pečený bôčik na kyslej kapuste

1 kg bravčového bôčiku,kyslá kapusta,mleté čierne korenie, mletá červená paprika,drvená rasca,soľ
Keď máme všetky suroviny pripravené a máme zapnutú rúru na 180 °C, tak olejom namažeme plech – môžeme ho vymazať rukami Potom plech vystelieme kyslou kvasenou kapustou bez šťavy. Podlejeme ju 200 až 300 ml teplej vody. Bôčik naporciujeme a posolíme, posypeme čiernym korením, paprikou [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Pečený bôčik plnený kyslou kapustou

800 g prerasteného bravčového bôčika,soľ,mleté čierne korenie
plnka : 350 g kyslej kapusty,cibuľa,olej,3 strúčiky cesnaku
Bôčik umyjeme, osušíme a cez prostriedok rozrežeme tak, aby vzniklo vrecko, ktoré naplníme pripravenou plnkou. Otvor zašijeme hrubou niťou alebo upevníme ihlicami tak, aby plnka počas pečenia nevytiekla. Potom mäso osolíme, okoreníme a podlejeme horúcou vodou.Takto pripravený bôčik prikryjeme, vložíme do vyhriatej [...]

Original Kuchár » Jedlá z mäsa a údenin

Bôčik

Postup:

1 kg bôčika varíme vo vode do ktorej dáme: soľ, 12 strúčikov cesnaku, 5 guličiek korenia , 5bobkových listov.
Kaša na potretie: 15 strúčikov cesnaku, 1KL korenia, 1KL kari, 1KL sladkej papriky, 1KL grilovacieho korenia, worchester, tabasco.

Uvarený bôčik vykostíme a za horúca potrieme pripravenou kašou zo všetkých strán. Hneď zavinieme do alobalu a dáme do chladničky na 6-7 dní.

Orifinal Jedlo.eu » Bravčové

Reklama
Kvalitní maso plus skvělý recept se rovná delikátní jídlo. Naučte se perfektně připravovat maso podle našich receptů.