• 60 g cibule
  • 40 g masla
  • 300 g mozgu
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 100 g šunkovej salámy
  • 2 vajcia
  • 1.5 l mlieka
  • 8 zemiakov

Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masle a pridáme odblanený a posekaný mozog, osolíme, okoreníme a spolu dusíme. Pridáme jemne posekanú šunkovú salámu, vajcia rozšľahané v mlieku a chvíľu podusíme. Touto plnkou plníme vnútro vydlabaných upečených zemiakov. Uložíme na plech a chvíľu zapekáme.

Orifinal Jedlo.eu » Vnútornosti

Print Friendly