Túto polievku si môžete uvariť, keď chcete zúžitkovať naozaj všetko počas príprav na veľkonočnú hostinu. Používa sa tam voda, v ktorej ste varili údené mäsko alebo klobásky. Je lacná, ale pritom ozaj chutná.

Potrebujeme:

  • 1,3 l vody, v ktorej sa varila šunka alebo údené klobásy,
  • 2 cibule,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • bobkový list,
  • niekoľko guľôčok celého čierneho a nového korenia,
  • 4 vajcia,
  • 1 téglik šľahačkovej smotany,
  • 4 PL hladkej múky,
  • mletú červenú papriku.

Do vriacej vody z údeného dáme olúpanú cibuľu a cesnak, čierne aj nové korenie, bobkový list a 10 minút povaríme. Potom rozbijeme do polievky celé vajcia a necháme ich uvariť. V šľahačkovej smotane rozhabarkujeme hladkú múku spolu s mletou paprikou, vlejeme do polievky, necháme zovrieť a podávame.

Original Jedlo.eu

Print Friendly