Potrebujeme:

  • 4 papriky
  • 150 až 180 g čerstvých hríbov
  • 150 g tvrdého syra
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • 50 g masla,
  • cibuľu
  • 3 lyžice strúhanky
  • 2 vajíčka
  • 1 mäkký smotanový syr
  • petržlenovú vňať
  • čierne korenie, soľ

Postup:

Cibuľu nakrájame najemno, opražíme na masle, pridáme umyté a nakrájané huby, chvíľu podusíme, pridáme nastrúhaný syr, mäkký syr, vyšľahané vajíčka a strúhanku. Premiešame a necháme mierne zhustnúť. Papriky umyjeme, prerežeme na polovicu, zbavíme semien a naplníme pripravenou zmesou. Naplnené papriky vložíme na maslom vymastený pekáč, podlejeme vývarom a krátko zapečieme vo vopred vyhriatej rúre. Podávame s čerstvým chlebom alebo varenými zemiakmi ozdobenými petržlenovou vňaťou.

Original Jedlo.eu » Huby

Print Friendly