Čo potrebujeme?

  • 2 PL oleja
  • 250 g ryže
  • 60 g cibule
  • 1,5 polievkovej lyžice vegety
  • 100 g šampinónov
  • rasca
  • 250 g miešanej mrazenej zeleniny
  • 1 PL masla
  • soľ
  • 50 g postrúhaného tvrdého syra
  • kapia v oleji na ozdobenie

Príprava:

Nadrobno pokrájanú cibulu dosklovita opražíme na oleji, pridáme umytú ryžu a mierne opražíme. Dochutíme vegetou, podlejeme trochou vody a domäkka uvaríme. Na masle domäkka podusíme pokrájané šampinóny so zeleninou. Mierne posolíme a posypeme rascou. Podusenú ryžu zmiešame s hubami a zeleninou. Premiešame a pred servírovaním ozdobíme postrúhaným syrom a kolieskami kapie v oleji.

Pozri originál Jedlo.eu » Ryža a obilniny

Print Friendly