Potrebujeme: 200 g cestoviny Penne, 5 plátkov anglickej slaniny, 4 malé tenké cukety, 2 žĺtka, 1 dcl kyslej smotany, 15 dkg nastrúhaneho syra, tymián, soľ, ml. korenie, olej
Rozpis surovín je pre dve osoby, ale najedia sa možno aj traja.

Postup:

Cestoviny uvaríme. Cukety prerežeme pozdlžne na 4 časti. Vnútro vyberieme. Pokrájame ich šikmo, približne na tvar cestovín.

Slaninu narežeme na prúžky, opražíme a na troche oleja opečieme do chrumkava. Pridáme cukety a miešame kyým nie sú skoro mäkké. Osolíme, okoreníme, pridáme tymián. V smotane rozmiešame žltky, pridáme syr a vlejeme na cukety, chvíľku povaríme, zmiešame s teplou cestovinou a podávame.

Recept nám zaslala pani Vierka z Košíc.

Original Nazjedenie.sk » Cestoviny

Print Friendly