Čo potrebujeme?

pre 4 osoby

  • 500 g brokolice
  • 200 g plesňového syra
  • 2 vajcia
  • strúhanku na zahustenie a na obaľovanie
  • olej na vyprážanie
  • soľ

Príprava: 15 minút Varenie:20 minút

Brokolicu rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Uvarenú, scedenú brokolicu roztlačíme vidličkou a premiešame so strúhaným plesňovým syrom a s vajcami. Zmes zahustíme strúhankou. Aby vynikla chuť základných surovín, nesolíme a nekoreníme.Zmes necháme chvíľu postáť, potom z nej tvarujeme krokety, ktoré obalíme v strúhanke a vyprážame. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.

TIP: Brokolicu môžeme nahradiť karfiolom alebo zeleninovou zmesou.

Original Jedlo.eu » Bezmäsité jedlá

Print Friendly